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細辛貯藏技術(shù)

細辛的主要成分是揮發(fā)油,其藥材商品的包裝與貯藏是否得直接影響到藥材質(zhì)量,據(jù)測試,細辛藥材在一般包裝和貯藏條件存放1年,總揮發(fā)油含量揮發(fā)散失50%左右,存放2年幾乎:部揮發(fā),失去藥用價值。因此,必須改善和加強細辛藥材的包裝貯藏條件,保持藥材中的有效成分含量,延長使用年限,達到醫(yī)療效果。

(1)細辛藥材入庫貯藏庫房消毒后,將細辛藥材入庫貯藏,入庫時將細辛包裝箱(包)層層堆放在貨架上,最上層要與棚頂部保持0.5m的距離。擺放完畢后測試一下庫房中的溫、濕度,符合保管適宜溫濕度條件后封閉門窗,長期保管貯藏。

(2)貯藏期間影響細辛藥材質(zhì)量的主要因素

①有效成分的散失。細辛藥材在貯藏過程中遇到光照和高溫條件,則使所含揮發(fā)油散失或走油。

②霉變。細辛因具有辛味,一般很少生蟲,但是最易感染霉菌而引起發(fā)霉腐爛變質(zhì)。霉菌的生存和繁殖需要有適宜的溫度和濕度條件,在散射光下能夠生存和生長,但是怕直射光照。由于細辛在閉光條件下貯藏,在貯藏過程中如遇高溫多濕,則是霉菌繁衍的好機會,當空氣中存在大量霉抱菌抱子,一旦落在細辛藥材表面,遇到適當?shù)臏囟群蜐穸燃疵劝l(fā)為菌絲,分泌酵素,溶蝕藥材組織,使很多有機物分解,不僅可使細辛藥材腐爛變質(zhì),而且有效成分也遭到很大的破壞,以致不堪藥用。

(3)預(yù)防揮發(fā)油散失的措施

①密閉包裝。細辛傳統(tǒng)的包裝方式既容易使揮發(fā)油散失,又易使細辛吸濕而霉變。所以要研究出密閉式的包裝方法,但是采用密閉式包裝,細辛要達到干燥標準,含水量不能過大,避免遇高溫而產(chǎn)生霉變。密閉時要將包裝物中的氧氣真空排出后封閉,一是使霉菌在無氧條件下不能生存,二是密閉后揮發(fā)油不易揮發(fā)散失。

②妥善保管。細辛商品不僅要用封閉式的包裝,而且還要在避光、低溫涼爽條件下貯藏。揮發(fā)油在見光高溫條件下?lián)]發(fā)散失較快,低溫避光條件下?lián)]發(fā)受到抑制。

 

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