膜分離技術(shù)是用膜作為選擇障礙層，在分子水平上，不同粒徑、不同性質(zhì)的混合物質(zhì)在通過膜時，允許某些組分透過而保留混合物中其他組分，從而達(dá)到分離的技術(shù)。膜分離技術(shù)具有許多優(yōu)點，如僅需在常溫下操作、無相態(tài)變化、無化學(xué)變化、設(shè)備簡單、操作方便、處理效率高、設(shè)備易于放大、高效節(jié)能以及在生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生污染等，特適用于熱敏性混合體系的分離，從而可以減少活性成分的失活，化學(xué)與機(jī)械損害很小，有相當(dāng)好的選擇性，可在分離、濃縮的同時達(dá)到部分純化的目的;不需外加化學(xué)，透過液(酸、堿或鹽濃縮)可循環(huán)使用，從而可以降低成本，并減少操作過程對環(huán)境的污染。
膜分離技術(shù)在許多領(lǐng)域廣為應(yīng)用，如膜分離技術(shù)在飲用水凈化、工業(yè)用水處理、食品、料用水除菌、生物活性物質(zhì)回收、精制等方面都有廣泛應(yīng)用，并已迅速推廣到紡織、化工、電力、食品、冶金、石油、機(jī)械、生物、制藥、發(fā)酵等各個領(lǐng)域。目前在中藥提取物行業(yè)應(yīng)用也是越來越廣泛，是制備飲料、注射液級別原料的常用工藝。
